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切削加工精度的方法和加工精度如下。
1、试切法：在实际切削过程中，通过逐步试切、测量和修正误差来提高工件的精度，这种方法适用于对精度要求较高且设备能力有限的情况。
2、调整法：在切削前对机床或夹具进行调整，使其达到一定的精度要求，这种方法适用于批量生产，可以通过调整减少误差来提高加工精度。
3、定值控制法：根据加工误差产生的原因，通过对工艺参数进行优化选择和控制，使得误差保持在一定范围内，这种方法需要掌握一定的工艺知识和实践经验。
4、软件补偿技术：利用现代数控技术和软件技术，对切削过程中的误差进行实时补偿，提高加工精度。
切削加工的加工精度：
切削加工的精度取决于多种因素，包括机床的精度、刀具的类型和状态、工件的材质以及切削参数的选择等，加工精度可以达到较高的水平，例如机械加工中心的加工精度可以达到微米级甚至亚微米级，具体的加工精度会因上述因素的差异而有所变化。
仅供参考，如需更多关于切削加工的专业知识，可以咨询专业的机械加工技术人员或查阅相关文献资料。